МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД

                 НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ


     Новый год - праздник, который любят все без исключения. Чем ближе становится заветная дата, тем чаще мы задумываемся о том, в чем встречать Новый годкакие купить подарки, что приготовить на праздник. 

     Новогоднее меню желательно придумывать заранее, ведь в самую волшебную ночь в году хочется приготовить самое вкусное, самое лучшее и неповторимое на праздник. Каждый раз хочется приготовить что-нибудь новое, что до сих пор еще не побывало на нашем столе, удивить гостей и порадовать близких. Задача не из легких. Потому что, с одной стороны, есть желание приготовить что-то новенькое и оригинальное, с другой же, стоять двое суток на кухне не хочется, ведь надо найти еще время, чтобы успеть привести себя в порядок и отдохнуть перед долгим ночным празднованием.
    Предлагаю очень простое решение: опробованные вами ранее вкусные блюда оформить в новогоднем стиле, во-первых, быстро и легко, во-вторых, красивое оформление новогодних блюд приведет в восторг всех ваших гостей.(рецепты салатов еще можно посмотреть здесь*)

   Ну, как всегда, приготовления я начинаю накануне вечером, ведь в последний день уходящего года нужно еще так много дел и без готовки. Можно отварить овощи, яйцо, мясо на салаты, почистить, если требуется, на второе картошку.

     А вместо торта можно испечь вкуснющие бисквитные пирожные и верх украсить кремом в виде снеговика.

     Для теста понадобятся: яйца - 4 шт, мука - 100 г, сахар - 150 г, ванильный сахар - 15 г (1 чайная ложка). Муку можно частично заменить крахмалом, благодаря чему бисквит получится более пышным. Вместо ванилина можно добавить тертую лимонную или апельсиновую цедру, ванилин, горький миндаль, порошок какао или любые орехи.

   Приготовление: Отделить желтки от яиц,положить в миску, добавить половину сахара и ванильный сахар. Хорошо растереть желтки с сахаром до увеличения в объеме и побеления массы. Желтки можно растереть при помощи вилки, венчика, миксера или стержневого измельчителя.

   Белки поместить в чистую миску и взбивать на низкой или средней скорости миксера до образования легкой пышной пены. Затем увеличить скорость миксера до средней или максимальной (скорость зависит от мощности миксера) и, не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар. Когда добавлен весь сахар, продолжать взбивать, пока при наклоне (или переворачивании) миски белки не будут из нее выливаться.

   Одну третью часть взбитых белков добавить к желткам и аккуратно, снизу-вверх, перемешать. Добавить сюда же просеянную муку и хорошо перемешать. Затем добавить оставшиеся взбитые белки и очень аккуратно, движениями снизу-вверх, как бы поднимая слой за слоем, перемешать тесто. Но: тесто не нужно долго перемешивать, чтобы не разрушить пузырьки воздуха, за счет которых бисквит поднимается.

   Выложить тесто в смазанную маслом форму и разровнять поверхность. Форму заполняют тестом не более чем на 2/3 высоты, так как при выпекании бисквит увеличивается в объеме примерно в 1,5 раза. Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут. 

   В зависимости от объема вашей формы, можно испечь один корж и затем его разрезать на две-три ровные части, а можно испечь по-отдельности два-три коржа.

   Для крема берем 200 грамм сливочного масла, 200 грамм сладкого сгущенного молока (обычного, с кофе или какао), ванилин.

   Размягченное масло взбить в фарфоровой или фаянсовой миске деревянной ложкой до образования пышной пены. Продолжая взбивать, постепенно добавить сгущенное молоко. Добавить ванилин.

   Приступать к сборке пирожных можно, когда корж полностью остынет, иначе при разрезании он будет крошиться. Ровно и аккуратно обрежьте корж со всех сторон, после чего разрежьте его на одинаковые квадратики, можно треугольнички. После чего эти кусочки промазываем кремом, можно между слоями класть тонкие кружочки банана. Сверху на пирожные рисуем кремом снеговика, в оставшийся крем добавляем пищевой краситель и украшаем его. Еще можно сделать украшения из шоколада в виде елочек. 
   Возьмите плитку настоящего горького шоколада, растопите на водяной бане. Добавьте сюда несколько капель водки или коньяка и быстро перемешайте ложкой. Предварительно на пергаментной бумаге карандашом нарисуйте любой рисунок. Заранее приготовьте целлофановый кулечек, сделайте в нем небольшое отверстие. Теплую шоколадную глазурь из мешочка нужно выдавливать не останавливаясь. Когда рисунок будет готов, уберите его в холодильник до полного застывания. Узор аккуратно снимите с пергамента при помощи ножа, а затем украсьте пирожные.

   Точно так же с салатом: готовим свой самый любимый салат, украшаем в виде часиков (половинки перепелиных яиц распределяем по салату на место цифр, пишем кетчупом или кусочками моркови цифры, делаем циферблат).

   И так, салат Новогодние часы.


Понадобятся: свежие яблоки (если крупные 2, если средние 3), крабовые палочки 200 гр., яйца 4 шт., консервированная кукуруза 1 банка, 1/3 стакана грецких орехов, 1 некрупный лук, большая пачка кириешек, майонез. (+6 яиц для украшения)  


Оставляем 2 желтка, чтобы обсыпать верх салата, все остальное мелко нарезаем и тщательно перемешиваем. Желтки натираем на мелкой терке и обсыпаем салат.
На место цифр выкладываем половинки яиц, цифры и циферблат рисуем кетчупом или делаем из моркови.

    Салат " Дед Мороз"

    Понадобится: 1 банка консервированного тунца в масле, 2 столовые ложки вареного риса, 1 огурец, 2 помидора, 4 вареных яйца, 50 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки майонеза, зелень.

   Приготовление:
   Размять тунец вилкой. Нарезать мелкими кубиками помидоры и огурец. Яйца очистить. Белки 2 яиц, 1 желток отложить для украшения, остальные яйца измельчить. Смешать сметану с майонезом и рубленной зеленью. Смешать тунец с рисом, яйцами, кукурузой и огурцом. Заправить салат соусом и выложить на блюдо в виде головы деда мороза. Украсить салат: шапка - помидоры, лицо - натертый желток, борода и волосы - натертый белок, глаза - маслины, нос - кусочек помидора.

   Натереть сыр, смешать с 1 чайной ложкой майонеза и 
чесноком. Из сырной массы сформовать шарик, обвалять в 
оставшихся белках и выложить на  верхушку шапки (можно просто положить половинку яйца).

   Очень красивая закуска - грибочки из яиц


   Сколько грибочков хотите сделать, отварить столько яиц. Срезать с тупого конца, из­влечь желтки. Наполнить подготовленным фаршем яйца, а из помидоров соорудить шляпки. Украсить капельками майонеза, чтобы было похоже на мухоморов. Расставить готовые из­делия на блюде, заполнить промежутки мелко рублен­ой зеленью.

   Яйца можно фаршировать многими начинками. Чаще это тертый сыр, оставшиеся от шляпок помидоры, размятые желтки, мелко нарезанный чеснок и майонез или сметана. Можно с зеленью: желток, укроп, чеснок, майонез или сметана, йогурт. Пропорции по вкусу.

                      Пельмени в горшочках
   Хочу поделиться праздничным вариантом подачи пельменей. Пельмени можно налепить самим, а я покупаю проверенные качественные в магазине.


   Обжариваем в сковороде до готовности любые свежие грибы с морковкой и луком. На столе у нас уже стоят натертый на крупной терке твердый сыр и баночка со сметаной. Духовка включена, разогревается.

   Отвариваем нужное количество пельменей - из расчета кто сколько съест (на одного человека примерно граммов 180-200). Сразу выкладываем их порционно в горшочки, сверху - обжаренные грибы и все поливаем сметаной, добавляем несколько ложек пельменного бульона, сверху присыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку до полного расплавления сыра (если готовлю только 3 горшочка, ставлю в микроволновку). Сверху можно посыпать зеленью. Подаем в горшках.

                    А еще можно фрукты подать в виде елочки.

  Из фольги как-то надо исхитриться соорудить конус, внутри тоже фольга, но комкать нужно несильно, потому что шпажки втыкать будет очень трудно, но в то же время конструкция должна получиться устойчивой, не разваливаться под таким весом фруктов.
  На шпажки накалываем фрукты, предварительно порезанные квадратиками, оставляя на концах немного (2 см) свободного места.
  Готовые шпажки с фруктами накалываем на нашу елочку из фольги. Если шпажки не входят, я сначала протыкаю вязальной тонкой спицей, и в это место накалываю шпажку
  Чем шпажочек больше, тем красивее и богаче елочка.  С фруктами хорошо сочетается и сыр, так что последними для устойчивости на шпажки можно вдевать сыр.

                Приятного вам аппетита и счастливого
                    новогоднего вечера!


УСПЕТЬ ЗА 7 ДНЕЙ ДО НОВОГО ГОДА

             УСПЕТЬ ЗА 7 ДНЕЙ ДО

                  НОВОГО ГОДА


       Ну что ж, до Нового года осталось всего ничего, новогодние стихотворения с детьми разучены, наряд для себя любимой выбран, подарки куплены и упакованы. 

   Но мы же с вами понимаем, что впереди еще куча недоделанных дел. Как же всему успеть всего за неделю?

   Не отчаивайтесь, неделя - это целых семь дней.  если будем проводить с пользой по несколько часов по вечерам после работы, выполняя все последовательно, к новогоднему вечеру и дом будет сиять чистотой, и мы сами превратимся из усталых домработниц в ослепительных волшебниц.

   И так, первое, что надо сделать - это решиться на генеральную уборку.

   Генеральная уборка – это не только способ привести жилище в порядок перед самым веселым праздником в году, но еще и возможность улучшить условия для своего здоровья. Например, за год в коврах скапливается огромное количество пыли и прочих аллергенов, даже если вы регулярно проходите по ним пылесосом. Надо вытащить ковры на улицу, выбить и почистить снегом. То же самое касается разбора одежды и мягких игрушек – все это пылесборники, а значит, аллергены! То, что не носите – срочно отдайте друзьям и знакомым! Не храните в шкафах то, что не надели за год хотя бы 5 раз. 


 Во-вторых - поменять все постельное белье и перестирать все грязные и даже не грязные вещи. Все грязное несет в себе негатив и отрицательную энергию, так давайте лучше постараемся.


   В третьих - посетить баню.

   Баня – штука очень полезная, особенно в преддверии новогодних праздников. В парной усиливаются обменные процессы, что приводит к снижению веса и улучшению состояния кожи.
Под действием высоких температур открываются и очищаются поры, удаляется омертвевшая кожа и нормализуется работа потовых и сальных желез. В парной расширяются кровеносные сосуды, а это в свою очередь приводит к снижению артериального давления и уменьшению застойных явлений.
Не рекомендуется посещать баню чаще 1–2 раз в неделю и проводить в парилке более 10 минут за 1 заход. Общая продолжительность банных процедур составляет 2–2,5 часа.
Так как в бане организм теряет много жидкости вместе с потом, рекомендуем восстанавливать баланс «не отходя от кассы».
То есть прямо в бане, в зоне отдыха. Отдавайте предпочтение безалкогольным напиткам: зеленый чай, травяные настои или минеральная вода без газа.
Обратите внимание, есть противопоказания! Не рекомендуется посещать баню людям, страдающим следующими заболеваниями: опухоли, тяжелая бронхиальная астма, эпилепсия, варикозное расширение вен, ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда. А также вирусные и бактериальные инфекции, сопровождающиеся повышением температуры тела, и обострения хронических заболеваний.



   Следующий пункт - посещение парикмахера. Постарайтесь не оттягивать посещение парикмахера на последний день перед новым годом. Возможно, вам не понравится ваша причёска или цвет волос и потребуется дополнительное время, чтобы это исправить. Да и к тому же, как правило, в последние дни перед новым годом салоны, как правило «забиты» посетителями, и мастера очень устают, что не лучшим образом сказывается на их работе.



   Еще надо обязательно посетить косметолога.

   Чистку лица следует сделать примерно за неделю до праздника, чтобы кожа могла успокоиться и выглядела свежей и сияющей.
В домашних условиях воспользуйтесь трехслойной маской, нанесенной на очищенную кожу лица. Первый слой – это молотые овсяные хлопья, смешанные с оливковым или подсолнечным маслом. Второй слой – смесь 1 чайной ложки меда и 2 чайных ложек яблочного сока. И третий слой – кефир с несколькими каплями лимонного сока. Каждый слой аккуратно и бережно втирается в кожу в течение пяти минут. Подождите, пока маска высохнет, и смойте ее теплой водой.

   Один вечер нужен, чтобы порадовать себя ваннами.


   Рекомендуем мандариновые ванны. Добавьте в воду несколько капель мандаринового масла (оно совсем недорогое, можно без проблем приобрести в аптеке) или заварите мандариновые корочки и вылейте отвар в ванну. Аромат этого цитруса повышает настроение, заряжает бодростью и энергией. 

   Подарить радость телу.


   Наше тело тоже нуждается в уходе и подготовке к Новому году. Вот простой и недорогой рецепт из ингредиентов, которые имеются практически у всех на кухне.
Измельчите кофе и смешайте его с медом. Массирующими движениями нанесите на все тело после душа. Оставьте на 10 минут, а затем смойте теплой водой. Кожа прекрасно очищается и выравнивается, становится нежной и свежей. Можно также сразу нанести увлажняющую маску из сметаны или меда со сливочным маслом.
Если запах кофе вам неприятен, замените его крупной солью, желательно морской. Возьмите горсть соли, добавьте немного воды и нанесите на тело. Помассируйте и смойте. Помните, растираться полотенцем после данной процедуры не рекомендуется, это может привести к раздражению. Аккуратно промокните тело полотенцем и нанесите жирный крем.

   Обязательно надо  собрать новогоднюю аптечку.


   В преддверии Нового года обязательно загляните в аптеку и запаситесь  самыми необходимыми препаратами. Итак, что необходимо купить:
Спазмолитики, которые эффективны от головной боли и спазмов в животе.
Ферменты. Они улучшают пищеварение и борются с тяжестью в животе – одной из основных проблем обильного застолья.
Средства от ожогов. В новогоднюю ночь, когда мы развлекаемся бенгальскими огнями и фейерверками, существует вероятность пострадать от ожогов. Необходимо приобрести специальный спрей или мазь.
Специальные средства для борьбы с опьянением и похмельем.
Нашатырный спирт, йод, вату, бинты и перекись водорода.

   За 2 дня - сделать эпиляцию. Вечерние платья обычно бывают довольно открытыми, поэтому стоит позаботиться о гладкости кожи. Делать эту поцедуру позже нежелательно: на следующий день после эпиляции на коже может остаться легкое раздражение. Сделать питательную маску для лица, выщипать брови и накрасить ногти. Перед Новым годом на это уже не останется времени.

   И еще - покупка продуктов на праздники. Заранее продумайте новогоднее меню и накануне закупите все, что требуется к столу. Не стоит оставлять это дело на последний день, потому что в магазинах и супермаркетах будет суматоха, нужные продукты найти будет трудно. Во-вторых, 31ого вы и так с уборкой, поздравлениями, готовкой устанете.

   Есть такая примета - встречать грядущий год в обновках. Это сулит удачу и достаток, и является отличным средством поднять предновогоднее настроение. Но если, по объективным причинам, одеться во все новое не получается, рекомендуется надеть, по крайней мере, новое нижнее белье.

   Вот и все, мы уже во всеоружии, и остается только накрыть на стол и с наслаждением загадывать желания.


ЗА ПОДАРКАМИ К НОВОМУ ГОДУ

    КАК ВЫБРАТЬ ПОДАРКИ НА НОВЫЙ ГОД

             Вперед - за подарками к Новому Году!

    Ваш новогодний презент обязательно станет самым
                   желанным и памятным.

    Во всей предновогодней суматохе покупка и упаковка подарков - один из самых сладких моментов. Но это если вы точно знаете, что подарить. Зачастую же приходится поломать голову над тем, как подобрать подарок так, чтобы он не был банальным, бесполезным или сверхдорогим?

   Решить эту проблему не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное - знать некоторые хитрости.

                      С чего начать?

   Возьмите лист бумаги и ручку. В первую колонку запишите всех, кому нужно купить подарки. Во вторую колонку запишите все то, что ассоциируется у вас с человеком, которому вы готовите подарок. Предметы, прозвища, увлечения - пригодится все. Например, ваша подруга обожает ходить в кино. Считайте, что лучший подарок уже у вас в кармане. Купите билет на какую-то громкую премьеру и преподнесите ей, подруга будет в восторге.

   Подбираете презент для мужчины, который увлечен компьютерной техникой? Вам повезло! Почти 90% представителей сильного пола, независимо от возраста и статуса (сюда относятся и подростки от 12-13 лет), трепетно относятся к компьютерным новинкам: хороший модем, видеокарта, СD-ROM, стильная коробка системного блока, монитор размером от 17 до бесконечности, клавиатура, принтер, видеокамера, микрофон, бесперебойник питания, колонки, флэшка. Мышка простая, беспроводная, светящаяся и пр., джойстик (если играет). Коврик для мышки - простой, мягкий, пушистый, квадратный, круглый, абстрактный, с подставкой для руки, можно опять же с вашим фото. Наушники. Если играет - игрушки на CD; смотрит фильмы, слушает музыку - дарите их. Подставки, сумки, коробки под диски, стильные флеш-накопители, диск с новой версией популярной игры - будьте уверены, что ваш подарок попадет в самое яблочко.

   То же самое касается и автолюбителя. Если у мужчины имеется автомобиль, то можно не задумываясь купить ему прибамбасы в машину. В зависимости от толщины вашего кошелька, к ней можно покупать вещи до бесконечности. Хорошее радио, магнитофон, CD проигрыватель, штучка-вонючка (крепится на стенку или на крышу - в виде наклейки, игрушки, просто в баночке), крепеж для сотового телефона (сейчас есть мигающие при наличии сигнала, очень красиво), шторки на заднее стекло, игрушка или оберег (есть такие красивые домовые с рулем в руках, а также японские иероглифы-обереги для машины), кожаную обложку для авто-документов, наклейку типа "Бампер то крепкий, нервы ни к черту", "Этот зад дорого стоит" (продаются в книжных магазинах). Какая-нибудь штучка с символикой этой машины. Брелок для ключей. Чехол на руль - тонкий на лето и теплый меховой на зиму.

   Если вам нужно преподнести презент мужчине и сделать так, чтобы подарок не выглядел слишком личным, отправляйтесь в магазин качественных канцтоваров и приобрести деловые аксессуары: блокнот, деловой дневник, ежедневник, электронная записная книжка, органайзер, калькулятор, подставка для канцтоваров - такая штука на стол, где живут ручки, карандаши, ножницы, скрепки, блокноты и прочая ерунда. От очень стильного, дорогого и большого до простой подставки для блокнота и ручки. Еще есть очень красивые деревянные и не только подставки-визитницы. Хорошая ручка. Кожаная обложка для паспорта. Кожаная обложка для авто-документов. Бумажник или портмоне (тоже желательно кожа). Хороший перочинный ножик. Ключница (кожаная или так), брелок для ключей (для машины - с ее символикой). Варианты беспроигрышны! 

   Кроме того, большинство мужчин будут рады: фляжке для коньяка (есть простые, есть в кожаных чехлах, есть наборы - фляжка + рюмки), набору инструментов (дрель, шуруповёрт, бензопила, набор отвёрток), ящику для инструментов, ящику для мелочей (винтиков-болтиков).

   Ну а как же быть с мамой, подругой, сестрой и знакомыми, которым с каждым годом все сложнее дарить что-нибудь эдакое?

   Во-первых, необходимо обязательно учесть, что  все женщины абсолютно разные, поэтому для одной женщины идеальным подарком будет ноутбук с сумочкой или нижнее белье, меха, а для другой набор автомобильных инструментов.
   Во-вторых, не отчаивайтесь, ведь можно воспользоваться стандартными презентами, которые никогда не бывают лишними. Например,  к неотъемлемо женским подаркам относят цветы, конфеты, духи и конечно же ювелирные изделия. Всем без исключения женщинам понравятся: шкатулки для украшений, солевые лампы и подсвечники, свечи и ароматерапия, хорошие колготки, подвеска или брошь на сумку, брелок для ключей, украшение для телефона (из бисера, бусин, кристалов Swarovski и т.п. ручной работы), мыло ручной работы, диванные подушки с оформлением вышивкой, подписку на любимый журнал, косметика, красивые часики на таком же красивом браслете, необычные сладости, прикольные заварочные чайники, живые цветочки в горшочке. Но это далеко не весь список подарков для женщин. 

А теперь выбираем самое сложное - подарки детям.

   Подарок для ребенка - это нечто особенное, загадочное. Малыши верят: какими бы непослушными они ни были, в новогоднюю ночь их мечты сбудутся.
Дети любят заказывать подарки, с удовольствием пишут или рисуют письма Деду Морозу. Это несколько облегчает нам задачу, ведь можно просто купить то, что ребенок сам попросил. Если конечно это не из ряда фантастики и по карману. В таком случае всегда можно подобрать то, чему обрадуется ребенок: "Лего" или машинку для мальчика, куклу или набор посуды для девочек - выбор игрушек огромен. Беспроигрышный вариант - развивающие игрушки, пальчиковые краски. Ребенку чуть постарше лучшим подарком могут быть книги, наборы для творчества, пазлы. Подумайте, чем увлекается младший школьник, и исходя из этого сделайте выбор: "спортсмену" - коньки, ролики, клюшку, мяч, "художнику" - мольберт с хорошими красками, "киноману" - диск с любимыми мультфильмами. Отличный презент - настольная игра, развивающая логическое мышление и пополняющая словарный запас. 
   Какой бы подарок ни выбрали, пусть этот подарок будет небольшой, но сделанный с любовью, от чистого сердца. И еще, его надо красиво упаковать и умело преподнести. И пусть эти подарки доставят всем удовольствие и приятные мгновения жизни!

ВЫБИРАЕМ НОВОГОДНЮЮ ЕЛКУ


   КАК ВЫБРАТЬ НОВОГОДНЮЮ ЕЛКУ.

   В наши дни Новогодний праздник просто невозможно представить без ёлки. Эту зелёную красавицу любят и взрослые и дети. 

   Выбор новогодней елки - весьма ответственное дело в канун новогодних праздников. Ведь сделав правильный выбор при покупки новогодней красавицы, она будет радовать вас своим великолепием и красотой не одну неделю.

   К выбору ёлки надо отнестись со всей серьёзностью. Для начала надо определиться, какую красавицу вы хотите наряжать у себя дома — искусственную или настоящую. 

   Если вам из года в год не хочется бегать в поисках елки, после праздников пылесосить осыпавшиеся иголки, то, безусловно, вам придется по душе искусственная елка. Ну, а если для вас обязательным атрибутом встречи Нового Года является аромат лесной красавицы, если вы свято чтите традиции, то вам следует купить настоящую.

   Плюсы живых елок, конечно же, в их природной натуральности и аромате хвои. Однако выбранное дерево может омрачить праздник, осыпавшись иголками на ваш любимый ковер через несколько дней после установки. А, будучи осведомленным в вопросах выбора живой новогодней елки, вы всегда найдете для себя такое дерево, которое будет радовать глаз даже спустя несколько недель. 

   Перед тем как отправиться за покупкой, нужно определиться с местом расположения елки. Желательно, чтобы оно было подальше от радиаторов отопления, дереву там будет жарко, сухо и оно вряд ли будет радовать вас долго. А исходя их свободного пространства, необходимо примерно определить габариты будущей ёлки.

   Придя за елкой в магазин или на рынок, в первую очередь необходимо посмотреть на срез ствола дерева. Если на нем заметна темная каемка шириной в несколько сантиметров, или увидели подозрительные образования на стволе, скорее всего, дерево болеет. Покупать его не стоит.

   Приглянувшуюся елку нужно взять за середину ствола, приподнять и ударить нижней частью о твердую поверхность. Если при этом с елки осыпалось много иголок – возвращаем ее на исходную позицию и идем выбирать дальше. У здоровой полутора метровой ёлки «талия» в обхвате не меньше 6 сантиметров, а хвойный наряд ярко-зелёный. У свежей елки все веточки должны быть эластичными, и отломать их от дерева довольно сложно. У хорошего дерева и хвойный наряд должен быть слегка маслянистым на ощупь, ярко-зеленого цвета и источать при этом душистый запах. У старого или обмороженного дерева напротив, веточки обламываются с сухим треском. 

   Сорвите пару иголочек и разотрите их в руках. Пахнет Новым годом? А на ладошке остался немного маслянистый след? Отлично! Эта ёлка срублена недавно и по всем правилам.

   Немаловажный вопрос, когда покупать ёлочку. Сейчас в продаже густые, красивые, а что будут продавать перед самым праздником — неизвестно. Поэтому если у Вас есть какое-нибудь холодное помещение, где можно хранить ёлку, то покупать её надо обязательно заранее.

   Транспортировка ели от базара до дома – весьма деликатный процесс. Хороший продавец должен аккуратно перевязать ветви дерева веревкой. Но надеяться на продавцов, конечно же, не приходится, так что, лучше о  транспортировке стоит подумать заранее и взять с собой мешковину и моток шпагата. Чтобы не обломать ветки по дороге домой елку нужно обернуть мешковиной и обвязать верёвкой. В целях сохранности елки, ее необходимо нести верхушкой назад.

   Если елка долгое время хранилась на морозе, то вносить ее сразу в теплое помещение крайне не рекомендуется, так как резкий перепад температур значительно сократит время жизни дерева. Поэтому для начала ее лучше будет подержать в холодном коридоре или на балконе.

   Чтобы елка как можно дольше не осыпалась, рекомендуется ставить ее: 

  •  в ведро с песком смоченным раствором из 1 литра воды и небольшого количества желатина и глицерина, или же с добавлением 2 столовых ложек сахара и таблетки аспирина;
  •  в ведро с водой, куда необходимо добавить ложку желатина и половина чайной ложки лимонной кислоты. Закрепить ствол можно при помощи наполненных водой пластиковых бутылок, утрамбованных в ведре вокруг ствола.


   Перед тем как установить дерево, необходимо в обоих случаях очистить низ ствола от коры на 10-15 см.

   Какого бы размера и вида не была елка, пусть этот новогодний атрибут в течение всех праздничных дней будет находиться в вашем доме, радовать глаз, источать восхитительный хвойный аромат, нарядно вписываться в интерьер, вызывать ощущения чуда и сказки, как в детстве....

   

ЭКСПРЕСС-ДИЕТА К НОВОМУ ГОДУ

  ПРЕДНОВОГОДНЯЯ ЭКСПРЕСС-ДИЕТА

   В идеале диетические блюда должны присутствовать на нашем столе ежедневно. Но на практике мы часто вспоминаем об этом 2 раза в год – перед поездкой в отпуск и накануне Нового года. Не будем изменять традициям и сбросим лишние 2-3 килограмма, которые набрали в осенне-зимние месяцы, чтобы встретить Новый год «во всеоружии». 

   И делать это лучше всего очень щадяще, не голодая и не надрываясь в спортзале, чтобы вместе с похорошевшей фигурой не заработать ломкость волос и ногтей, и раздраженную физиономию из-за драконовских мер похудения. Наоборот, благодаря повышенному количеству протеина после этой диеты улучшаются кожа и волосы.

   Рекомендуемая мной экспресс-диета называется Семидневная. Это достаточно сбалансированное питание, покрывающее дневную необходимость в жизненно важных элементах – белках, жирах, витаминах и минеральных веществах. Еще один неоспоримый плюс состоит и в том, что «сидеть» на этой диете не голодно, достаточно недорого, и главное, она действует и без физических нагрузок. Они конечно желательны, для лучшего результата, но и без изменения физической активности эта диета дает очень хорошие результаты.

   Но давайте сразу определим несколько правил:

  •  Во время диеты очень важно исключить из рациона хлеб (и другое мучное), сахар (и другие сладости), сладкие фрукты и продукты, содержащие крахмал, а именно: картофель, макароны, рис.
  •  Полностью исключаем алкоголь и газированные напитки.
  •  Включаем в рацион белки — источники протеина. Это нежирные сорта мяса, рыбы, птица, нежирный сыр, яйца, фасоль, чечевица,морепродукты, обезжиренный творог и орехи. Они насытят — раз, уменьшат количество перекусов — два.
  •  Ешьте пять раз в день, но помаленьку. Устраивайте перекусы только после завтрака и обеда. Не голодайте! А значит, не пропускайте приемы пищи.
  •  Если почувствуете голод — можно есть любые сырые овощи (огурцы, помидоры, морковь, свекла, листовой салат, перец, капусту).
  •  Пейте много чистой воды! Один-полтора литра в день — норма.
  •  Ложитесь спать пораньше и старайтесь высыпаться. Сон — лучшее лекарство. В том числе и от лишнего веса.


   Без сладостей и крахмала организм вскоре начнет работать как часы, метаболизм улучшится, появится энергия. Что ж, это уже неплохо.

   Каши (крупы: пшеничная, пшенная, овсяная (зерно лучше, чем хлопья), гречневая, ячневая и перловая) готовятся на воде с малым количеством соли и масла, они могут сочетаться с некалорийными овощами (помидоры, капуста и т.п.), фруктами и грибами. Разрешено добавить постное масло, орехи и мед.

           И так, суть диеты.

  •  Первый завтрак: каша, 1 фрукт, кофе или чай без сахара с молоком и с кусочком сыра.
  •  Второй завтрак: творог с медом, стакан морковного сока (или другой малокалорийный).
  •  Обед: овощной суп с куском нежирного мяса (можно птицы), плюс большая тарелка салата заправленная лимонным соком или соевым соусом, стакан обезжиренного молока, или чай с молоком без сахара.
  •  Полдник: 1 яйцо (или яичница), фрукт, кофе, зеленый или черный чай без сахара с лимоном и кусочком сыра.
  •  Ужин:(не позже 19.00) тушеные овощи (без картофеля, можно баклажаны, кабачки, капусту) с минимальным количеством соли и масла, кусок нежирной рыбки и стакан нежирного кефира (или обезжиренный йогурт, или томатный сок).


   Если вечером после ужина сильно хочется есть, то можно съесть огурчик, листовой салат, перец, капусту.

   Придерживаясь семидневной диеты, не забывайте каждый день выпивать около двух литров чистой негазированной воды.

   Вот и все, ничего сложного! Ради красоты можно недельку потерпеть без сладостей. Только пусть процесс похудения будет происходить легко и приятно, в спокойном состоянии, без стрессов и тревог. Позвольте себе немного эгоизма — хотя бы неделю перед Новым годом сконцентрируйтесь на своем здоровье. И результаты не заставят себя долго ждать.

                     Удачи вам!
   

      ВЫБИРАЕМ НАРЯД НА НОВЫЙ ГОД


   До нового года остается всего несколько дней! На днях начинаются детские утренники, а в след за ними Новогодние корпоративы, а это значит, что настало время срочно обзавестись нарядом. Ведь именно в волшебный новогодний праздник хочется выглядеть особенно. Когда же еще, как ни в волшебную новогоднюю ночь, продемонстрировать свою грацию, изящество и прекрасный вкус, надев красивое платье?

   Прежде чем покупать новогодний наряд, нужно определиться, по каким случаям вы будете это носить.

    Если предполагается, что наряд будете носить в последующем и по другим случаям, в гости например, на день рождения, надо покупать более практичную вещь: нарядный брючный костюм, юбку с блузкой или классическое платье-футляр до колен.
 
   А если наряд приобретается специально для выхода в свет, для торжественных случаев, тем, кто празднует Новый год в ресторане или в клубе, стоит отдать предпочтение вечернему платью. Именно платье подчеркивает грацию и изящество женской фигуры, именно платье делает женщину таинственной и соблазнительной.

   Если вы хотите выглядеть в новогоднюю ночь потрясающе, невзирая на приметы и предсказания астрологов, просто купите стильное вечернее платье с пышной юбкой, бюстье или открытой спиной любой удобной для вас длины.

   Постарайтесь подчеркнуть этим нарядом именно те части тела, которыми вы по-настоящему гордитесь. Грудь можно обозначить корсетным верхом, красивые ноги подчеркнет короткое платье или глубокий разрез, грациозную спину – длинное платье с манящим вырезом на спине.

   Не забывайте о том, что всевозможные оборки, рюши и перья полнят, а темные цвета, высокое горло и открытые плечи, напротив, делают фигуру стройнее и изящнее.

   Если вам предстоит корпоративное празднование Нового года в официальной обстановке, можно посоветовать руководствоваться, в первую очередь, правилами хорошего тона и строгим дресс-кодом. Вы точно не создадите впечатление легкомысленного человека, надев эффектное длинное платье, подчеркивающее фигуру, дополнив его яркими аксессуарами.


   Критерии выбора новогоднего платья могут быть разными, но одним из главнейших является удобство вашего праздничного наряда. Особенно это важно, если вы знаете, что в нарядном платье вам предстоит провести всю ночь.  Лучше всего, если ткань, из которого сшито ваше платье, была не слишком маркой и не мялась. Конечно же, для торжественного вечера, каким является новогодний, нужно выбирать наряд из роскошной и изысканной ткани, которая, независимо от фасона платья, сама по себе станет вашим украшением.

   Не стоит забывать, что предстоящий 2013 год - это год Черной Водяной Змеи, хоть по гороскопу он и не наступает 1 января, но принято в одежде подчеркнуть уважение к предстоящему году.

   Очень важно выбрать цвет наряда в новогоднюю ночь, ведь речь идёт об обстоятельной и неторопливой Змее. Змее должны понравиться блестящие платья или платья с пайетками, которые чем-то похожи на змеиную чешую. Самым эффектным будет облегающее узкое платье, обтягивающее фигуру и хорошо, если оно по фактуре будет напоминать змеиную кожу. Так же мудрой Змее понравится элегантный наряд из кожи (кроме змеиной) или включающий в себя кожаные элементы и аксессуары (кожаный пояс, браслеты, барсетки). Кроме того, подойдут аксессуары, мерцающие холодным светом (серые или металлические блёстки, металлические молнии, заклёпки).

    Ну а самое главное, в выбранном наряде вы должны чувствовать себя неотразимой, обворожительной. Ведь от того, как складывается наше настроение в новогоднюю ночь, зависит очень многое, не зря же говорят "как встретишь Новый год так его и проведёшь"...

Удачи вам!

НОВОГОДНИЕ СТИХОТВОРЕНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ


               УЧИМ С ДЕТЬМИ НОВОГОДНИЕ

                СТИХОТВОРЕНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ




                                                  Зима настала

                                           Белый снег, пушистый,
                                           В воздухе кружится.
                                           И на землю тихо
                                           Падает, ложится.

                                           И под утро снегом
                                           Поле забелело,
                                           Точно пеленою
                                           Всё его одело.

                                           Темный лес, что шапкой
                                           Принакрылся чудной,
                                           И заснул под нею
                                           Крепко, непробудно...

                                           Стали дни коротки,                                                                         
                                           Солнце светит мало,                                                                            
                                           Вот пришли морозцы,    
                                           И зима настала.                                                                                                
    
  














                                                  

                                    Дед Мороз  

                               Старый Дедушка Мороз
                               С белой бородою, 
                               Что ребяткам ты принес
                               На праздник новогодний?

                               Я принес большой мешок,
                               В нем игрушки, книжки,
                               Пусть встречают хорошо
                               Новый год детишки!    

    Дед Мороз танцует с нами 
    И Снегурочка поёт. 
    Это встреча с чудесами, 
    Это праздник, Новый год!





                     ВСТРЕЧАЛИ ЗВЕРИ НОВЫЙ ГОД

                                                Встречали звери
                                                Новый год.
                                                Водили звери
                                                хоровод.
                                                Вокруг зеленой елки.
                                                Плясал и Крот,
                                                И Бегемот,
                                                И даже - злые Волки!

                                                Пустился в пляс
                                                И Дикобраз -
                                                Колючие иголки,
                                                И все - дрожать,
                                                И все - визжать,
                                                И все - бежать от елки!
                                                Гляди-ка: Уж -
                                                Хоть сам хорош! -
                                                И тот дрожит от страха!..
                                                -Зато меня уж
                                                не проймешь! -
                                                Сказала
                                                Че-ре-па-ха!
                                                -Мы спляшем
                                                Шагом
                                                Черепашьим,
                                                Но всех,
                                                Пожалуй,
                                                Перепляшем!     
  

                                     Наша елка высока, 
                                     Наша елка велика.
                                     Выше папы, выше мамы,
                                     Достает до потолка.

                                     Как блестит ее наряд, 
                                     Как фонарики горят,
                                     Наша Елка с Новым Годом
                                     Поздравляет всех ребят.

                                     Будем весело плясать, 
                                     Будем песни распевать,
                                     Чтобы Елка захотела
                                     В гости к нам прийти опять!


Как звери Ждали Деда Мороза

Людмила Шевченко

Очень скоро Новый год!
В гости Дед Мороз придёт,
Ждут еще Снеговика;
Звери заняты пока:
Дружно наряжают ёлки:
На зелёные иголки
Вешают игрушки,
Серпантин, хлопушки.
Добрый Дедушка Мороз
Всем подарочк принёс:
Мише - мёд и пироги,
А лисичке - сапоги.
Белочке - орешки,
Грибочки, сыроежки:
Бабушке Яге - кроссовки,
Яблоко и три морковки.
Волк на праздник опоздал,
Но зато экзамен сдал.
Он теперь волк-звездочёт.
Слава серому, почёт!
С Новым годом, детвора!
Хоть и спать давно пора,
Звери пляшут и поют,
В гости всех друзей зовут!



Мы сегодня так устали
Пели песни и плясали
Хоть зима, а здесь нам жарко
И в мешке нас ждут подарки!



Шуршит оберточной бумагой,
Огнями, светом Новый год.
Он на пороге, наступает,
И в каждый дом как гость войдет.
Я искренне вас поздравляю
Сердечной рифмой доброты.
Под звон курантов новогодних
Исполнятся ваши мечты.
Искрой бенгальского огня
Встречайте Новый год. Ура!